人体所需的七大营养素，七大营养素是指蛋白质、脂肪、糖类、维生素、矿物质、水、纤维素。这些营养素虽然发挥着不同的作用，但是他们是紧密联系在一起的，要达到这些营养素的均衡，人体才可以得到健康，反之，如果缺少某种营养素成分，或者过多摄入某种营养素的成分，那么身体就会出现这样那样的一些疾病风险。所以说，人体每天营养素的摄入是非常重要的！
那关于营养调理疾病的说法有很多人不太赞同，那我们来看看营养医学王涛博士在他的著作《失传的营养学远离疾病》当中是怎么描述的吧：
身体修复所遵循的规律简单总结为：损伤->修复->原料->营养素。营养素调理病的原理就是给机体原料，身体会通过修复能力，使用这些原料把身体各处的损伤修好。从营养医学理论角度来讲，营养素可以调理好各种各样的病。
比如：人为什么生病呢？因外环境各种污染因素对身体侵入，内环境生活不规律，精神压力大等时刻影响着身体器官细胞，导致器官细胞受损伤。虽然身体有强大的自我修复功能，但人体自身非生命器官的营养素是有限的，但人体器官受损是长期、每时每刻的，当人体非生命器官营养素调用完后，再受损的细胞就得不到修复了，就形成器官细胞营养缺失，人的身体是需要营养平衡的，营养缺失就造成营养不平衡状态。细胞得不到足够的营养，就出现慢性病变，形成炎症，隨着时间病情加重，这种病情涉及到一个系统或几个系统的因素。用药是治不好的，最多起到限制病情发展。而只能用足够营养素，充分发挥人体修复功能，把缺失的逐渐补起来,恢复受损面，纠正系统紊乱，才能避免身体严重病变。
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