1、对花生过敏者:部分人群天生对花生过敏,轻度可能仅表现为胃部不适,重度过敏时可能会出现红疹、呼吸困难、心跳加速甚至过敏性休克,所以对花生过敏者禁食花生;
2、痛风患者:花生含有蛋白质,痛风患者限制蛋白质摄入,减少嘌呤从而减少尿酸的生成。所以痛风急性发作期患者不应食用花生,缓解期也需限量进食;
3、胆囊疾病者:胆汁可促进脂肪的消化和吸收,花生中含有大量脂肪,食用后可刺激胆囊收缩,促进胆汁的分泌,可能会加重疾病症状。尤其是胆囊切除的患者无法储存胆汁,所以胆囊切除患者最好不吃;
4、胃溃疡、慢性肠胃炎症患者:此类患者日常饮食应少量多餐、清淡少油,避免食用高脂、高蛋白的食物,而花生中的蛋白质和脂肪含量都比较高,胃溃疡以及慢性肠胃炎症患者食用后不易消化,加重胃肠负担易产生腹胀感,所以应该禁食花生;
5、需要控制热量摄入的人群:由于花生含有较高的脂肪和蛋白质,属于高热量食物。因此建议糖尿病患者不吃或少吃,否则日常热量摄入超标的话对血糖控制非常不利。高脂血症患者及减肥人群,大量食用可能会摄入较多脂肪,不利于控制病情或达到减肥目的。如果实在想吃,建议食用水煮花生,不建议食用炒花生或油炸花生。
吃花生养胃?不如这3个办法靠谱,那接下来,营养医学王涛博士官网为您总结:
首先,要作息规律,养胃要先养成规律的生活作息,早睡早起,不要熬夜,一日三餐要定时定量,可以为自己设定时间表,并严格按照时间表来执行。
其实,饮食要有度,不要暴饮暴食,饮食中要注意营养均衡搭配,荤素比例要合理,控制脂肪的摄入量,蔬菜和水果也是人体必需的,但是蔬菜皮和果皮的纤维比较多,不容易消化,对于胃不好的人来说要少吃。
最后,不要滥用药物,很多药物对消化道会造成损伤,甚至会对胃黏膜造成刺激,在服用后容易出现肠胃不适的症状,所以在服用药物前要认真阅读说明书,严格按照医生或说明书的方法服药,不要滥用药物。
总之,花生是一种对心血管有利的食物,但是由于它的脂肪含量比较高,所以不能多吃,尤其有一些人更要少吃。