营养医学王涛博士表示：很多朋友对于高血脂患者朋友能否食用花生的问题还并不是很了解，其实引起高血脂的原因很多，跟花生往往关系不大，一方面就是摄入的油类过多，尤其是大鱼大肉吃得太多很容易引起高血脂，另一方面是我们肝脏受损之后也容易引起高血脂，包括内分泌紊乱、肾上腺的功能紊乱、甲状腺的功能紊乱等等都会引起高血脂，所以有高血脂的患者先到医院检查下是什么原因造成的，如果是单纯的肝脏出了问题，那么通过营养调理护肝然后再加上适当地运动血脂就很容易恢复到正常状态了。
王涛博士指出：花生是一个很好的食材，营养价值也很高，因为里面它含有很多的不饱和脂肪酸，包括维生素e、亚油酸，含有非常丰富的冬氨酸等物质，可以达到一个很好的消除疲劳的效果，也有助于延缓自身脑功能的衰退，降低中老年人朋友出现神经衰弱问题的几率。但是一定要注意在得了高血脂，高血糖等这类问题之后最好是不吃下油炸过的花生，比如说花生米，还有那些精加工过的各类花生制品，多吃煮的或者是蒸的花生，而且不要食用过量，一次少吃一些就可以了，避免给自身带来不必要的负面影响。
当然了，出现了高血脂问题之后，应该以清淡的食物为主，多吃蔬菜和水果，多吃粗粮，吃肉应该多吃白肉（鱼肉、虾肉、贝类、鸡肉、鸭肉、植物肉等）和瘦肉类，可以多吃点鱼肉，少吃或者不吃油炸食品，比如薯条、油条、油饼等，也一定要加强必要的有氧运动锻炼，每天跑跑步、游游泳都是非常不错的选择，在跑步排汗的过程中就可以排出体内多余的油脂，使自身的血糖值稳定在一个正常值状态之下，肥胖的朋友也可以通过锻炼来达到减肥瘦身的目的。
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