喝粥会血糖高吗？营养医学王涛博士为您解答

  粥是我们日常食用比较多的一种主食，软烂易吸收，是很多人主食的主要选择之一。但是对于糖尿病患者来说，提起粥，总是担心引起血糖的波动，那么恰好最近有位网友在王涛博士官网留言提到：“王博士您好，我患有糖尿病很多年了，但是我是个特别喜欢喝粥的人，一喝粥、升糖升的很快，那我是不是不能喝粥了，有什么好的办法吗？”

  王涛博士指出：不仅仅是这位网友的问题，大家普遍的认为粥这个东西是容易升血糖的，所以很多的糖尿病人怕喝粥，那么为什么喝粥容易血糖高呢？是因为粥在熬制过程中里边的淀粉全释放出来了，本来是应该通过我们的胃把白米磨碎的，结果胃都不用工作了，都成了淀粉的这种大分子，到肠道后就非常容易消化，在短时间内会有大量的葡萄糖被释放出来吸收，这样的话可以更快的升高血糖，所以大家认为粥升糖指数高。因此很多人说不要吃升糖指数高的东西，应该吃升糖指数低的食物，其实不在于这个，不能靠这个来解决糖尿病的问题，因为通过喝粥可以给身体补充大量的其他的膳食纤维、维生素、矿物质、蛋白质等物质，从营养的角度来讲它更均衡，所以糖尿病的患者是可以吃粥的，只是用什么来煮粥的问题，建议大家用一些粗粮，比如黑米、薏米、燕麦、青稞、红豆、绿豆、黑豆，这些远比白米粥热量低得多，这样既保证了营养，也不至于让餐后血糖升的过高。

  关于糖尿病疾病的治疗，除了平时针对自身的情况健康饮食外，比较好的办法就是参加王涛博士的营养调理，通过调理能够很大程度的改善糖尿病、高血压等慢性疾病。很多朋友们对于王涛博士的营养调理比较陌生，是初步了解的，所以感觉采用营养素调理糖尿病的方式不是太认同，因为大医院都拿糖尿病等慢性疾病没办法，只能吃药维持治疗，难道简单的吃营养素就能治好糖尿病吗？其实这是一些初步了解王涛博士营养调理的朋友们的误解，王涛博士为广大患者调理疾病已经有将近20年的时间了，最清楚糖尿病的朋友了，大多数得糖尿病的朋友得糖尿病后什么都不敢吃了，一吃东西血糖就很容易升高，一升高就特别痛苦，其实糖尿病的朋友可以把生活搞得很好，可以吃东西的，关键是吃什么是对的，以及如何能改善和治疗糖尿病症状这个是需要专业指导的。