在平时,营养不良轻微状态下,朋友们可以根据自身情况尝试食用下面的食物进行补充:
1.缺乏蛋白质要多吃肉蛋奶:对于蛋白质缺乏,身体瘦弱的人,可以多吃肉类如:牛肉、羊肉、猪肉、鸡肉、鸭肉或者鱼肉和虾等;也可以吃禽蛋如:鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋;多吃奶制品如:牛奶、奶酪、酸奶、奶粉等。
2.缺脂肪要多吃肥肉、动物内脏:如果身体瘦弱,缺乏脂肪,可以适当多吃猪牛羊肉的肥肉,或者吃猪油、牛油、羊油,或者吃动物内脏,如猪肝、鸡肝、猪肠、羊肠、羊肝等。另外黄豆、花生、松子等杂粮、坚果油脂含量也高,也可以适量多吃。
3.维生素:对于维生素缺乏者,可以多吃绿叶菜(油菜、菠菜、白菜、菜心、茼蒿等)、红黄颜色蔬菜(西红柿、胡萝卜、南瓜、红辣椒等)、紫色蔬菜(紫甘蓝、紫洋葱、紫茄子等)、十字花科蔬菜(大白菜、萝卜、西兰花、油菜、甘蓝等)、菌藻类(香菇、木耳、银耳、海带、紫菜、裙带菜等)、薯类(土豆、芋头、山药等)和大蒜、魔芋制品等。
4.微量元素:微量元素缺乏主要源于饮食单一,因此要保持饮食多样化,每天水果蔬菜坚果肉蛋奶都要食用,这样才能有助于保持微量元素摄入的较均衡。
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