从用营养素治疗痛风的实际效果上来看，肝脏的功能与痛风的发生有明显的关系。痛风并不是什么不能逆转的疾病，正确使用营养素就可以做到。在王涛博士过去将近二十年为广大患者做营养指导期间，这样的例子有很多。王涛博士认为:营养素治疗痛风之所以有如此好的疗效，其原理就是营养素帮助肝脏恢复了正常的瞟吟代谢，使得尿酸可以及时排出体外。
需要理解的是，痛风的发作不是因为您哪天吃了高瞟吟的食物，而是因为身体对尿酸的代谢能力下降造成的。而造成这一疾病的根本原因仍然是一些重要营养素的缺乏。在医院，患者被明确告知不要吃含高瞟岭的食物，而高瞟吟的食物往往是我们平时优质蛋白的来源，禁吃这些食物，尤其是肉类，就会导致患者长期低蛋白，同时也会导致其他营养素缺乏，造成患者肝脏功能进一步紊乱，不但痛风不能逆转，还会导致很多其他疾病发生。
为什么说营养调理可以很好地解决痛风带来的不良影响呢？这要从两个方面来进行阐述：
第一、营养调理可以养肝护肝
嘌呤在人体代谢的主要场所是肝脏，如果肝脏受损，肝功能出现问题，其对嘌呤的处理能力便会下降，继而导致痛风的发生。
而营养调理恰恰可以修复肝脏出现的损伤，减少损伤堆积的情况产生，降低肝脏病变的可能。继而提高肝脏相关机能，增强其对嘌呤等物质的处理能力。
第二、营养调理可以安抚肠胃，改善肾脏功能
嘌呤分解后产生的尿酸主要随着肾脏产生的尿液和肠道中的粪便一同排除体外，如果肠胃和肾脏产生问题，那么尿酸的排出必然受阻，罹患痛风的几率大大增加。
通过营养组方的正确使用，肠胃及肾脏相关机能得以恢复，多余尿酸的排出顺利进行，尿酸堆积的可能性大大降低，痛风诸多不适症状得以有效缓解。
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