一、菠菜
1、不贫血：菠菜中富含铁，铁是人体造血原料之一。经常吃菠菜的人面色红润、光彩照人，同时可远离缺铁性贫血。
2、皮肤好：维生素K，这是很多蔬菜水果中缺乏的维生素。人们皮肤和头发的健康，不仅需要维生素A、B、C，也少不了维生素K。
3、排毒：菠菜可以清理人体肠胃里的热毒，保持排泄的通畅，减少便秘的发生。且菠菜的热量很低，常吃也不用担心发胖。
二、西红柿
1、防癌：西红柿中的番茄红素，具有很高的抗氧化作用，它能够保护细胞不受伤害，也能修补已受损的细胞，抑制和清除人体内的自由基。保护心血管系统，降低心脏病、高血压的发病率，对防癌、抗癌有一定效果。
2、给你好食欲：西红柿中含有丰富的维生素A、C、P、B、纤维素、有机酸、钙等，常吃可以远离口腔溃疡，改善消化不良，增强食欲。
3、美白：西红柿含有的维生素P是细胞正常代谢不可缺少的物质，可以使皮肤的色素、暗斑消退，防止色素沉着。
三、蘑菇
1、营养丰富：蘑菇中的蛋白质含量多在30%以上，比一般的蔬菜和水果要高出很多。含有多种维生素和丰富的钙、铁等矿物质。最重要是它还含有人体自身不能合成却又是必须的8种氨基酸。
2、提高免疫力：香菇经太阳照射后，所含有的特殊物质会转化成维生素D，它被人体吸收后，对增强抵抗力有帮助。香菇还能够刺激人体产生更多的良性因子，消灭体内的病毒，因此香菇对预防感冒也有一定的作用。
四、大豆
1、抑制肿瘤：豆类中的异黄酮素和金雀异黄素均是强有力的抗氧化剂，对降低女性的乳腺癌和宫颈癌很有帮助。
2、远离冠心病：大豆中的脂肪以不饱和脂肪酸居多，是防止冠心病、高血压、动脉硬化的好食品。
3、延缓衰老：大豆不仅有较强的预防动脉硬化的作用，还能消除体内的自由基，延缓老化。
五、大蒜
在没有抗生素的年代里，大蒜扮演着重要的救命角色。近来，大蒜也被发现可以降低胆固醇。但生大蒜辣刺激性强，因此胃炎、咽炎、痔疮、长青春痘的人，不宜生吃大蒜。
九、海带
热量低且充满胶质、矿物质的海带是很适合现代人的美容健康食品。海带富含可溶性纤维，比一般纤维更容易消化吸收，帮助顺畅排便。但是，如果患有甲状腺等相关疾病的人，海带的摄入量一定要注意。
好了，关于这些食物就介绍到这里了，王涛博士官网建议根据个人的实际情况来进行选择性的食用，当然，这并不意味着就是光吃一些自己认为好的食物就行了，食物要多样化，这样才能够满足日常身体内所需营养达到基本平衡的状态.
