7大营养素是指哪些营养素?人体的7大营养素分别是指蛋白质、脂肪、碳水化合物、水分、矿物质、维生素、纤维素。主要的功能是维持机体器官组织正常运行。如果缺乏某种营养素会引起身体不适，严重的还会导致疾病出现。
1.蛋白质：是人体组织和细胞的主要组成成分，参与物质代谢及生理功能的调控，能为人体提供能量，人体所需热量10%-15%由蛋白质提供；
2.水：水是维持生命所必需的物质，参与机体物质代谢、生理活动等，且人体细胞的重要成分就是水，当水摄入不足或丢失过多，就可造成缺水。但水摄入过量，超出肾脏排泄功能时，还会导致水中毒。正常情况下，人体每天要通过皮肤蒸发、呼吸道散发以及肾脏排泄，排出1500ml左右的水分，通常每天需摄入2000ml水，以保证人体的代谢废物充分排出；
3.脂肪：脂类是生命的燃料身体的能源库，脂类是脂肪、胆固醇、磷脂、脂蛋白、糖脂的总称。因为绝大多数的食物中都含有脂肪，所以只要大家的饮食是均衡的，就不会缺乏脂肪。相反在当今的生活水平下，人们往往容易摄入过多的脂肪。
4.碳水化合物：碳水化合物（糖类）是生命的驱动，糖类是由碳氢氧组成的碳水化合物，是人体最主要的热能来源。除了给机体提供能量以外，碳水化合物还是抗体、细胞膜、神经组织、遗传物质核糖核酸等的重要组成部分。
5.维生素：维生素是维持人体正常生理功能必需的一类化合物,它们不提供能量,也不是机体的构造成分,但膳食中绝对不可缺少,如某种维生素长期缺乏或不足,即可引起代谢紊乱,以及出现病理状态而形成维生素缺乏症。
6.矿物质：矿物质的生理功能主要有维持细胞内外液的重要组成的成分、维持机体的酸碱平衡、保持神经肌肉的兴奋性、维持细胞膜正常的通透性。
7.纤维素：纤维素是一种复杂的碳水化合物，是植物细胞壁的主要成分。它帮助消化和排便，降低胆固醇和血糖水平，预防心脏病和糖尿病等慢性疾病。
看了上面的梳理内容，你是否已经明白这7大营养素了呢？这些营养素是维持机体正常生命活动的基础，所以缺少哪个都不行，这就是人们常常挂在嘴边的：多吃些这个多吃些那个，要保持身体营养平衡的话语了。大道理大家都能够明白，但是事实上很多人使用营养素后效果并不理想，所以很多人对营养素的印象不是很好。其实调理效果不理想，这跟调理者的实际摄入量及种类是有关系的。
在营养专家王涛博士的著作《远离疾病》一书中讲到：营养素用来治病的原理，就是供给人体原料，身体通过自身修复能力、使用这些原料把身体各处的损伤（疾病）修好。而通过营养素调理疾病不理想的情况，就是因为没有在专业的指导下进行服用，从而导致的效果不明显不理想的情况。我们试想一下，人体内营养不平衡，对于普通人来说并不知道该补充什么，不该补充什么，一通的乱吃根本解决不了什么问题，只能够让身体内的营养更加的不平衡，这样时间一长，身体一些器官就会很有压力，久而久之就逐渐会有行成疾病的风险！
所以，服用营养素一定要在专业的指导下进行，营养医学王涛博士，在过去将近二十年为广大调理者做营养指导的时间里，获得了大家的充分肯定！如果您正在为缺乏营养，或者被慢性疾病所困扰着，建议您参加营养专家王涛博士的营养调理，通过调理来改善身体，调理身体！如果您有意咨询，请通过本站上提供的联系方式联系我们吧，王涛博士官网会真诚为每一位咨询者提供帮助！
